碧莲镇位于我县中西部，1949年解放后建政为碧莲镇。根据清光绪《永嘉县志》载，“位于城北四十五都，有延天台，望碧峰，龙头岩，独秀峰，并起如莲花状，故名碧莲。”明朝洪武己酉夏，刘基念族而五服，命驾来竭祖庙——永嘉郡祠赠一额，欣视溪水碧清，莲山草木葱茏，遂赐村名为碧莲。
什么样的东西代言当地追求梦想拥抱幸福呢？是应坑风靡一时的算盘？是应界坑咿呀呀的乱弹？是大柏高价的富铁大米？是缸窑走街串巷的卖缸客？是邵岸开满山梁的栀子花？是碧莲当地名满天下的早香柚？它们是，但也不全是，在一村一诗中，这些都是跳跃着时代气息的美妙音符，有传承，有发扬，有创新，更多的是精神与物质的双重收获，他们把把日常生活过得诗情画意。
乱弹
乱弹文化节是碧莲应界坑村的特色文化传承方式，每年农历六月十五举办(今年提早一天)，连办三天。在开幕式上，作为永嘉乱弹应界坑“老寿昌”第七代传人、76岁的老戏骨麻福地登台表演，赢得阵阵掌声。麻福地被《中国戏曲学院学报》《全国戏剧艺术》等国家级核心期刊发表的调查报告称为“乱弹专家”。77岁高龄的麻世才老人收集并编写了《永嘉乱弹音乐继承》一书，收集400多首曲子，将在今年年底出版。
“永嘉乱弹”是温州瓯剧的前身，系中国南戏剧种的主要组成部分。距今已有200多年历史。应界坑村有百余人专门从事乱弹演出，还拥有5支剧团，演员年均收入4万多元。2009年，“永嘉乱弹”被列入省级非物质文化遗产名录。应界坑村和同样名声在外的巽宅镇小溪村并驾齐驱，同为永嘉乱弹发祥地之一。
算盘
应坑村是我国著名的“算盘村”，这里的算盘远销全国各地，最高的时候每年利润有上百万。这里从上世纪90年代就开始做算盘，当时有三十几户人家专职做这个生意，但现在只剩下五六家。58岁的谢小英是应坑村典型的算盘制作坊老板，村党支部委员陈国地介绍，谢小英已经营了30多年，以往生意红火的时候，一天生产2000件，一年有十几万收入，如今一天做100多件，一儿一女没有继承老本行，为了那份情感，一直坚持做到现在。
算盘的路子越走越窄，不甘寂寞的人们开始了新的寻找，村委会主任陈光南和十来人投资300来万元一起合伙种植药材，白芨、元胡、浙贝等。
缸窑
2008年县文物普查队在碧莲镇普查时发现一保存完整、仍在使用的“活文物”——缸窑。村民称它为“龙窑”、“古窑”，因从先祖迁至这里开始，就建设起来，与村里的烧窑历史一样，已有300余年。缸窑村的人从事的事情主要分三部分，种田、做生意、制缸卖缸。鼎盛时期卖的比制作的人还要多，达100多人。农历七、八、九月是卖酒缸的旺季，正月、二月份是卖酒酲的旺季，五、六月是淡季。如今路边从外地进过来的缸成为很美的风景，比过去的日子要好过得多。
有卖缸经历的李宝芳自创的《卖缸经》，是卖缸者们的真实写照：
缸窑人，缸窑人
家中缺啥不愁心
天亮担缸早出门
翻山越岭有信心
六月不怕太阳晒
腊月不怕冰霜冻
担东担西不怕肩担痛
只想钱物担家中
富铁大米
我县第五峰大柏山海拔1211米，半山腰的村庄就叫大柏，从县城驱车要两个小时。这里的大米不一样。老人们说，1958年，原大岙乡因盛产铁矿石被列为炼钢基地，后村民们清理铁渣复垦，田底有可能留下铁沙。这个秘密在一次大体检中才被乡民们发现。当时作为省级贫困乡，该村只有2人有贫血现象。2008年，作为省级挂钩单位，中国水稻研究所来到大岙乡开展结对扶贫，对当地稻谷样品进行检测，结果显示：大岙乡的土壤含铁量非常高。
2009年，成立了县大柏水稻种植专业合作社。几年来，中国水稻研究所提供种子和技术支撑，通过不断试种，希望培育出更高产、更容易吸收铁等微量元素的新优化品种。
今年的秋收已结束，成捆成捆的稻草放在田间地头。法人代表为村民周丽丽说，又是个丰收年，还额外收获了300多斤田鱼。基地种植180亩，产量18万斤左右，每公斤售价30元。甚至还有更贵的“胭脂稻”，4000元每公斤。《红楼梦》中多次提到“胭脂米”，描述其珍贵。还有传闻称这种米曾为慈禧太后御用。
早香柚
10月31日，碧莲镇文化礼堂人头攒动、热闹非凡，永嘉早香柚推介会暨十大精品早香柚评比活动正式开场。早香柚是县农业科技人员在1984年从柚类优良单株选育出来的早熟品种，为县名优特色水果，由于早香柚成熟特早(于九月底十月初上市)，果形美观，色泽橙黄，芳香浓郁，肉质脆嫩，风味酸甜适口，糖度含量13%以上，是我国早熟柚类的佼佼者，堪称“中国第一早柚”。
早香柚早已是碧莲旅游的重要名片和引擎，每年早香柚节，游客纷纷慕名而来，采摘游玩、品茗山水，这是对碧莲早香柚品质高度赞美。今年，碧莲镇早香柚预计产量5000吨，产值达3500万元以上，早香柚产业正成为碧莲生态富民的生动写照。
一村一诗
碧莲的蓝图徐徐展开。聚焦“古窑莲香”乡村振兴示范带创建，按照“一线一园五翼”的打造思路，联动推进瓯江山水诗之路试点建设。目前亨嘉文创园已完成开园，“一村一诗”、黄岗美丽庭院、缸文化市场等多个重点项目打造已初显形象。截至10月，该镇完成固定资产投资1.11亿元，涉及5个项目，完成招商引资2700万元，成功招引1家总资产超亿元的浙江福承建设工程有限公司回归。
镇党委书记戴晓智认为必须借力“农业强镇、特色富民”发展战略，聚焦高效农业和生态农业两大重点领域，全力推进应坑中药材基地、大岙稻鱼共生基地、金格农业专业合作社、有乔农业科技有限公司等农旅、文旅项目建设，助推早香柚、富铁大米等特色农业发展，逐步实现农业规模化、品质化、现代化，把一个个渴望变成希望，一村一诗，努力使人们过上想要的那种幸福生活。