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谷雨如丝润春物 节气文化沁民心丨枫林镇枫岭社区新时代文明实践站开展谷雨主题活动
发布日期:2024-04-23 来源:永嘉县文明办 字号:[ ]

春日融融 谷雨青青。谷雨是人间暮春,也是夏日将至,有春的盎然,也有夏的火热。4月19日,在这春季的最后一个节气里,为进一步弘扬中华民族优秀传统文化,丰富社区居民的精神文化生活,枫林镇枫岭社区新时代文明实践站开展“暮春谷雨至 节气沁民心”谷雨主题活动,邀请居民参与制作分享红豆糕、白芸豆莲子汤,体验谷雨习俗,感受季节交替的变化。

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活动伊始,志愿者向大家介绍谷雨节气的特点,以及红豆和白芸豆在此时节的特殊意义。红豆象征着丰收和吉祥,而白芸豆则寓意着纯净和和谐。随后,大家进行分组,围在食材旁边开始制作美食,一部分人负责制作红豆糕,另一部分则负责熬制白芸豆莲子汤。在制作过程中,大家互相交流心得,分享技巧,现场气氛热烈而和谐。

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红豆糕的制作需要精选优质红豆,经过浸泡、煮熟、捣泥等步骤,再加入适量的糖和糯米粉进行搅拌和塑形。而白芸豆莲子汤则需要将白芸豆和莲子提前浸泡,然后加入适量的水和冰糖,慢火熬制至熟。经过一番努力,香甜软糯的红豆糕和味浓香醇的白芸豆莲子汤终于制作完成。志愿者将美食分装打包好,送到过往居民手上,大家在一起话家长里短,品尝美味佳肴,脸上洋溢着幸福的笑容。这不仅是一次美食的盛宴,更是一次文化的交流和传承。

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此次活动,让居民们深入了解了谷雨节气的传统习俗和文化内涵,通过亲手制作和分享美食,增进了彼此之间的友谊和联系,为传承和弘扬中华民族传统文化注入了新的活力。