温州平阳深化“有感服务、无感监管”理念，依托“黄渎酒坊”共富工坊建设，推动食品安全治理与产业升级、文旅融合深度联动，探索出一条“传统产业激活、青年创业带动、非遗文化赋能”的食安共富路径，解决了凤桥村传统酿酒产业“低小散”、“致富门路不宽、发展动能不足”的现实困境，立足本土研制的黄酒年产量超100吨，年销售额突破110万元

一、激活产业动能，破解“低小散”生产困局

针对村内酿酒作坊分散、设备简陋、质量参差等问题，凤桥村以“政府搭台、村企合作、农户参与”模式，整合零散酿酒户成立“黄渎酒坊”共富工坊，推动产业标准化、规模化升级。一是技术赋能提质增效，市场监管局驻点指导引入先进设备，优化白酒生产流程，显著缩短酿制周期，提升产量与品质。同步研发多元化产品，延伸产品线，破解同质化竞争难题。二是标准引领筑牢食安根基，牵头组织制定了《平阳米烧》团体标准，统一平阳米烧的产品质量标准，建立全链条质量追溯体系，打造透明化生产车间。通过“浙里市监瓯越服务驿站”提供精准帮扶，推动小作坊完成标准化改造，实现从传统生产向现代化管理的跨越。三是利益共享激发内生动力，村两委牵头成立产业联盟，联动乡贤构建利益共享机制，保障农户稳定增收。酒坊整合30余户酿酒散户，创设50余个共富岗位，吸纳6名低收入农户就业，带动村集体经济增长，真正将“小作坊”变为致富“聚宝盆”。

二、融合文旅资源，打造“酿酒+糕点+体验”新场景

凤桥村联动钱仓村以“诗酒田园，宋韵钱仓”为主题，推动黄酒文化、传统糕点文化与乡村旅游深度融合，形成“以产带旅、以旅促产”的良性循环。一是盘活闲置资源引流量，通过吸引青年返乡改造闲置农房，打造网红餐饮店，以原乡风貌设计和创意菜品吸引游客，成为乡村旅游新地标。二是深挖文化内涵强体验，建设酿酒文化体验馆和制糕主题馆，通过实物展陈、非遗技艺展演等形式全景展现酿酒制糕历史；开设品鉴、手作等体验课程，吸引研学团队，带动周边业态增收。三是强化品牌联动拓市场，以“黄渎酒”为核心IP，推出主题文旅线路，联动稻蛙共生基地、非遗工坊等业态，打造“微度假”目的地，实现从“卖产品”到“卖体验”的转型升级。凤桥村和钱仓村年接待研学师生600余人次、游客3000余人次，凤桥村成功获评市级文明村，两村实现联动联研、共富共赢。

三、完善治理体系，筑牢食安共富长效根基

以“有感服务+无感监管”双轮驱动模式，构建食品安全共治共享格局，为产业发展保驾护航。一是创新服务模式，设立“一站式”服务驿站，提供证照办理、技术指导等服务，推行可视化监管，实现生产全程透明化。二是强化风险防控，推动食品安全责任险全覆盖，建立常态化巡查与抽检机制，开展百姓点检活动，成立行业自律组织，制定规范标准，促进行业提升，形成“人人参与”共治氛围。三是厚植人才沃土，开展技能培训培育本土带头人，赴贵州学习酿酒新进技术，吸引青年返乡参与技艺开发，推出特色文创产品，拓宽销售渠道。

下一步，凤桥村积极探索“作坊+文旅+研学”的深度融合发展新模式，打造酒文化体验基地、农耕文化体验园等，推动凤桥村从“卖产品”向“卖体验”“卖文化”转变，实现乡村经济可持续发展，让凤桥村成为真正的食安共富幸福村。