“食安共富幸福村”承载着乡村产业兴旺的期许，连接着农民增收致富的梦想，更关乎千家万户“舌尖上的安全”。今年以来，鹿城区市场监管局深入开展“食安共富幸福村”建设，指导山河村深耕肉鸡规模化养殖加工领域，培育了如藤桥食品有限公司等知名禽类制品生产企业，更将“藤桥熏鸡”“风味鸭舌”等知名小吃销往全国各地。
如今，山河村养殖的“三黄胡须鸡”已然成为了“金鸡”，走出了一条“产业富民、生态循环、村企共赢”的腾飞之路，不仅年产值超4亿元，更带动农村居民实现增收。
“金鸡”腾飞第一步：从“沉睡资源”飞向“活力源泉”
·党建引领，筑牢共富堡垒。以国家重点龙头企业藤桥食品有限公司为核心，深化村企党支部结对共建工作，构建“金鸡共富产业链”党建联盟。创新“大企帮小店”工作机制，以“党建+工坊”累计建立超200个养殖点吸纳村民养殖，有效解决熏鸡产业规模“低小散”的现实困境。
·村企联动，完善共富机制。坚持“抱团发展”理念，将扶持特色产业与带动就业创业紧密结合，带动村民创业致富。村集体积极扮演“就业经纪人”角色，主动牵线产业中下游，将致富岗位送到村民“家门口”。目前，超80位村民成功实现“家门口就业”，实现了从农民到产业工人的转型。
·因地制宜，激活共富潜能。充分利用山河村陈良山山地丘陵发展养殖业的天然优势，村集体联合两新组织，成功打造高标准的生态养殖示范基地，让沉睡的土地换发新生机。为确保产品质量，创新设立“红色质检”责任区，实行“1名党员+N名质检员”分区联系农户制度，严格落实熏鸡“仔鸡档案”管理和苗鸡、饲料、管理、预防、收购“五个统一”的养殖标准，从源头保障肉源优质、稳产保供。鹿城区市场监管局提供专业培训与精准指导，合力护航农民增收。
“金鸡”腾飞第二步：从“传统味道”飞向“国民品质”
·标准化生产，筑牢安全基石。藤桥食品将肉鸡养殖加工确立为产业核心环节，引导养殖户建立无公害标准化养殖场，建立从饲料加工到肉鸡出栏的全流程闭环管理。在生产端，大力推进“阳光工厂”建设，鹿城区市场监管局指导生产企业运用“浙食链”等 数字化平台，强化对食品生产关键控制点的智能预警和监管，推动出厂检验管理向标准化、电子化、智能化迈进。目前，肉鸡出栏量已突破220万羽/年，拥有5条规模化生产流水线，日均熏鸡产量1万只。
·品牌化运营，打响金字招牌。厚植“藤桥熏鸡”品牌底蕴，鼓励企业构建“国家级+省级+市级”三级认证矩阵，助力藤桥熏鸡相继入选“中国绿色食品”“浙江名牌农产品”“温州市优选特色产品伴手礼”等称号。在传承传统熏制技艺中，助力工艺升维品牌资产，赋予藤桥熏鸡独特文化内核与情感链接。
·增值化服务，护航合规升级。鹿城区市场监管局以“有感服务、无感监管”为价值导向，组建专门的“共富专员”队伍，为经营户提供证照办理、标准制定、食品检测、政策宣讲等精准化、全流程服务。其中，“共富专员”队伍创新推出的“预约点单式科普服务”广受欢迎。目前已开展定制化科普活动5次，有效解决了产业发展过程中的难点、堵点，为产业健康合规发展保驾护航。
“金鸡”腾飞第三步：从“单一生产”飞向“产业聚合”
·产礼共融，品牌价值再延伸。依托鹿城市场中心资源优势，启动“鹿晨好物”区域公共品牌计划，将具有非遗底蕴的藤桥熏鸡列为首个特色伴手礼重点开发对象，打造传统工艺与现代设计相融合的系列产品矩阵，成功纳入市级伴手礼名录。创新推出“银企对接+富民豆兑换”机制，联合当地农商行实施“消费满减+豆币抵现”的惠民政策。通过“IP赋码+金融赋能”的双轨运作模式，构建起从田间地头到消费市场的全链路增值体系。
·双线驱动，销售渠道全打通。线上与线下同步发力，畅通产品销路。积极培育打造藤桥食品省级“绿色直播间”，在市场监管部门指导下，直播间严格落实宣传营销、产品质量、售后服务、消费权益保障等方面的主体责任，年GMV规模已超千万元。更将“绿色直播间”升级为“共享直播间”，引流50余名村民参与直播带货，对特色食品进行网上销售，成功打通了产品“出村进城”的新通道。
·农旅融合，打通亿元产业链。深度挖掘藤桥熏鸡文化内涵，投入巨资修建熏鸡展览馆、熏鸡总部门店、工业研学车间等特色景观节点。联合周边景区村，配套开发了5条涵盖休闲观光、民宿体验、蔬果采摘、红色研学的精品乡村旅游路线。精心创设“藤桥熏鸡”起源探索节等特色节庆活动。组织专业厨师团队，研发创制出200多种“熏鸡菜谱”，并联动农家乐推出系列熏鸡特色餐饮，其中多款菜品入选“温州市预制菜百佳菜品名单”。
如今，藤桥熏鸡逐渐成为全国五大名鸡之一，成功走出温州，走向全国，过去30年已卖出1亿多只，成为山河村村民的致富“金鸡”。
一只熏鸡，链动百户增收、千万产值、亿级品牌——这便是对组织力如何激活生产力、标准化如何铸就竞争力、融合力如何释放新动能的生动诠释。这只“金鸡”的腾飞，不仅织就了从田间到舌尖上的安全幸福网，更成功解锁了“特色产业兴、农民腰包鼓、乡村活力足”的振兴密码。